「さつまいも」を育てよう
中南米が原産と言われているさつまいも。400年ほど前に鹿児島から日本全体に広がり、好まれるようになりました。 さつまいもを栽培するタイミングは4～5月ごろから植え付けを始め、10～11月にかけて収穫できます。 さつまいも […]
「ニンジン」を育てよう
ニンジンは1年中見ない日がないくらいスーパーの売り場に並んでいる野菜です。 春まき・夏まき・秋まきとタイミングがたくさんありますが、おすすめは冬に収穫する夏まきです。 ニンジンの種まきから収穫までの具体的な栽培方法 ニン […]
「ダイコン」を育てよう
日本のダイコン消費量は世界一と言われるほど、和食には欠かせない食材です。 ダイコンは寒さに強いイメージがありますが、根が凍害を受けやすく、岐根（二股）になってしまうことがあります。 収穫タイミングは2回あり、夏どり用・秋 […]
「タマネギ」を育てよう
紀元前27～25世紀ごろにはエジプトで栽培が始まっていたと言われるタマネギ。料理に欠かせないタマネギは、地域によって種まき時期や収穫時期が異なります。 寒さに強く暑さに弱い野菜なので、育てる環境に合わせて栽培時期を調整し […]
「トマト」を育てよう
家庭菜園を始めるならトマトからという人も多いと思います。 トマトは、多湿や霜に弱いので、定植時期を逃さないように注意しましょう。 トマトの種蒔きから収穫までの具体的な栽培方法 苗を購入する場合は土づくりを3月ごろから始め […]
「ジャガイモ」を育てよう
ジャガイモは初心者でも失敗しにくく、簡単に育てられる野菜です。 春先に植えれば、あまり手をかけなくても勝手に成長してくれますよ。 ジャガイモの種まきから収穫までの具体的な栽培方法 ジャガイモは、年2回の植え付けタイミング […]
