日記
「ゴーヤー」を育てよう
種まきから収穫までの具体的な栽培方法 夏野菜の代表のひとつであるゴーヤーは、豚肉や卵と作るゴーヤーチャンプルでよく知られている野菜です。ゴーヤーはツルレイシというイボのあるウリのことを指しますが、栄養価が非常に高く夏バテ […]
「チンゲンサイ」を育てよう
種まきから収穫までの具体的な栽培方法 中国を原産とするアブラナ科アブラナ属の野菜であるチンゲン菜は、栄養バランスが良く、シャキシャキとした食感が人気です。日本でも様々な料理のレシピに用いられている万能野菜チンゲン菜は、春 […]
「サニーレタス」を育てよう
種まきから収穫までの具体的な栽培方法 サニーレタスはとても手軽に家庭菜園できる野菜のひとつで、苗を植え付けてから30日ほどで収穫できるでしょう。レタスの下位部類にあたるサニーレタス、またリーフレタスは、一般的なレタスのよ […]
「直売所」や「道の駅」で野菜を売りたい
家庭菜園でたくさんの野菜が収穫できるようになってきたので、直売所や道の駅で販売できないか調べてみました。 農産物直売所で販売する方法 直売所はJA（農協）の管轄になっているところが多いようで、JA管轄の直売所では組合会員 […]
植木鉢やプランターを使って野菜を作ろう
家庭菜園を始めたいけど場所がないと悩んでいるのなら、ベランダで始めてみませんか？ プランターや鉢植えでも栽培できる野菜は意外とたくさんあります。 ベランダ菜園では、採れたての野菜をすぐに調理できるので、若い女性に人気があ […]
オーガニックの野菜作りをする難しさ
オーガニック野菜と無農薬野菜と有機野菜の違い オーガニック野菜と無農薬野菜は同じだと思っていませんか？無農薬野菜は全くの無農薬ではありません。 農林水産省のガイドラインで定められた数量内で作られている野菜なので、多少の農 […]
「ショウガ」を育てよう
ショウガは夏場に採れる葉ショウガ、秋ごろの新ショウガがあります。よく目にするショウガは新ショウガになります。 寒いところが苦手なので、15度以上ある時期に栽培するのがポイントです。 ショウガの種まきから収穫までの具体的な […]
「イチゴ」を育てよう
江戸時代末期から日本にきたイチゴは当初オランダイチゴと呼ばれていました。 女性人気の高いイチゴは、家庭菜園でも作れます。園芸初心者の方は、秋まきから始めると育てやすいですよ。 イチゴの種まきから収穫までの具体的な栽培方法 […]
